【事業企画】 お祭りケータリングビジネスの創業・ アートディレクション

日本初のお祭り専門ケータリングの創業
準備期間 : 2019年1月～2019年8月（他業務と並行）
プロジェクトメンバー：3名
ターゲット：社員が楽しめる、ユニークなイベントを求める、人事・総務担当

経緯

今まで、縁日屋台や用具だけのレンタルサービスはあるものの、
食べ物・提供スタッフまで、縁日運営をまとめて提供するサービスは
日本にはほぼありませんでした。
新たなケータリングの形として専門ブランドを設立し、アートディレクション・資材調達などを担当いたしました。

屋台はAlibabaを使い、中国テントメーカーにて特注

日本のお祭りで見かける屋台は、大きく・重く・設営に時間がかかかります。
私たちのビジネスでは、
ハイエース一台で数十個の屋台を運び、少人数・数十分で設営をします。
「軽く、コンパクト収納、設営簡単、屋台らしく屋根が平面」が必須条件でした。
しかし、その条件を満たせる屋台は現在日本にはありませんでした。

そこで、Alibabaを初めて使用して、
中国のテントメーカーと翻訳ソフトを使い英文で交渉。
特注で作成してもらいました。

コンセプトは「フィクションのお祭りシーン」
のれん30種をデザイン

屋台を飾るのれん（横断幕）を30種類すべてデザインいたしました。

日本の縁日屋台におけるのれんは、正直、デザイン性は高くありません。

しかし、それもまた「お祭りっぽい」大切な要素でした。

英語・シンプルな配色・すっきりとしたフォントなどで
「おしゃれ屋台のれん」にしても、お客様がもとめる
「お祭り感」はなくなってしまいまいます。

そこで、アニメなどのお祭りのシーンの背景を参考にしました。
フィクションの作品は「夢を見られる（ファンタジックさ）」
「現実のお祭りっぽい雰囲気（リアルさ）」
の両方が必要とされているので、
「程よく整った、お祭りシーン」の演出に役立ちました。

ユニフォーム半被のデザインは「温故知新」

半被は2色のモノトーンとブランドカラーの赤を中心にデザイン。
腰部分は江戸の伝統的装飾文字である「角文字」でブランド名が書かれています。

左右非対称なモノトーンで革新的なイメージを演出しつつ
日本の伝統を調査して取り組む「温故知新」をモットーに作成しました。

気を付けたこと：昔からのものは、由来を理解して使用する

このような文様の法被を見たことがある方も多いと思います。

この鎖のような文様は「吉原つなぎ」といい、祭り法被で人気の図案です。
しかし、実は「吉原つなぎ」は
「吉原（遊郭）に女性をつなぐ見えない鎖」を意味するモチーフです。
（素敵な文様なので、残念ですが）
些細なことですが、末永く愛されるサービスになってほしいので
女性の悲しい歴史を伴う文様は使用しないことにいたしました。

このように伝統あるものを使用するときには特に
「とりあえずかっこいいから」という理由だけで安易に取り入れるのではなく
「きちんと知ってからデザインする」ことを心がけております。